クロレラについて

クロレラは緑藻植物としてオオキスタ科のプランクトン性淡水藻の一種です。わたしたちの体にとって、とても必要な成分であってもバランスが崩れると、逆効果になったり本来の働きが望めないと言われています。そういう意味ではクロレラは、生命をまるごと食べることができるホールフードとも言われているのです。
つまり野菜の栄養素、肉類の栄養素、魚介類の栄養素の栄養素がクロレラには含まれています。スピルリナやミドリムシなどの藻も同じように、どれもホールフードと言われており、動物性の面と植物性の面を持ち、さまざまな栄養素がバランス良く一度に取れるという魅力があります。クロレラは5億4,000万年以上前から地球に存在していたと言われている生物なのです。

 

クロレラの栄養

クロレラの栄養

アルカリ性食品の王様とも言われているクロレラ。特に体内では作れない必須アミノ酸9種、非アミノ酸も9種類。アミノ酸スコアはなんと100となり、肉、魚、乳製品、豆製品から取れるアミノ酸をすべて取れるということなのです。
他にもカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK1、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン、イノシトールなど14種類のビタミン。カルシウム、鉄、マグネシウム、ナトリウム、リン、マンガン、亜鉛、銅、カリウム、セレン、クロムなどの11種類のミネラル。14種類の脂肪酸やルテイン、クロロフィル、食物繊維、フィトケミカル、クロレラグロスファクターなどが含まれています。

 

こんな人におすすめ

  • 毎日の食生活が乱れている人
  • 毎日の元気に不安がある人
  • 毎日のすっきりが気になる人
  • ぽっこりお腹が気になり出した人
  • 30才過ぎて健康を大切に考えている人
  • 美しさを大切に考えている人
  • どろどろが気になる人

 

こんな青汁にクロレラは含まれています

クロレラは単独のサプリとしても人気が高く、今は青汁にもプラスされているものもあります。代表的な青汁をご紹介します。

ステラの贅沢青汁
ステラの贅沢青汁

九州産農薬不使用(栽培期間中)の濃縮ケールを配合!ケールを主成分に6代栄養素が濃縮された福岡県産ブルガリス種のクロレラや沖縄県与那国産の非常に強い生命力をもった長命草をプラスしています。

【主な原材料名】
クロレラ、ケール、長命草

管理栄養士の一言コラム

アミノ酸スコアとは?

管理栄養士の一言コラム

「アミノ酸」はよく聞く栄養素の名前だと思いますが、タンパク質が分解されたもの、もしくはタンパク質を構成する成分です。つまり、お肉や魚、大豆製品や卵を食べれば補給できる栄養素。しかし、やみくもにタンパク質が豊富な食品を食べれば体に良いわけではなく、それぞれの食品に含まれていたりいなかったりするアミノ酸があるのでバランスが大事です。自然界には約500種類ものアミノ酸があり、そのうち生命維持に必要なものが20種。そのうち「必須アミノ酸」と呼ばれる体内で生成できないアミノ酸が9種あります。
こちらのページに出てきた「アミノ酸スコア」とは、9種類の必須アミノ酸のうち、その食品中でもっとも不足しているアミノ酸(=第一制限アミノ酸)の割合を数値化したものなのです。この数値は上限を100とし、数値が高いほどアミノ酸がバランスよく含まれ、栄養価が優れている食品と考えられています。クロレラのスコアが100ということは、クロレラは栄養価が高バランスが良い食品であるということが言えます。

 

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